Η γλώσσα 
της γεύσης

 

2011

Concept, book design, food styling, photography, publishing

Η ελληνική γαστριμαργική κουλτούρα μέσα από λέξεις. Λέξεις που αναφέρονται στην τροφή όπως ξεκινά από τη γη και τη θάλασσα και φτάνει στο τραπέζι μας, σε κανόνες συμπεριφοράς, ήθη και έθιμα, συνταγές.

 

Λέξεις που έχουν αρώματα της αρχαίας Ελλάδας, του Βυζαντίου, της Τουρκοκρατίας και των νεότερων χρόνων, αλλά και ίχνη από άλλες κουλτούρες.

 

Η Γλώσσα της γεύσης απέσπασε διεθνές βραβείο στα Gourmand Awards 2012 ενώ ήταν ανάμεσα στα 100 Best Greek του περιοδικού Βήμα Gourmet 2012.

//

Dictionary of the history and culture of Greek food. It covers the many aspects of Greek gastronomy such as ingredients, regional dishes, historical recipes and cooking methods to customs, traditions, table manners, influences and much more. At the design process we had to answer to the following question. "How creative a dictionary can be?".

 

We followed simple lines, three column body and clear typography. Photographs taken to support the most important entry in each "letter" [i.e. cinnamon, tomato, chocolate] representing the letter as well. For example at letter K we represent "Κanella" [greek word for cinnamon] with a batch of cinnamon sticks form K as well. Cover represents a drop of well known Greek product such as olive oil.

 

Language of taste was awarded at Gourmand Awards 2012 and was included at the 100 Best Greek of Vima Gourmet Magazine 2012.

  • Facebook - asprimera
Keep in touch. Always.

© asprimera 2009-2019